
岗位职责
1、按标准准备食材,和面、煮面、捞面,调配汤底、调料,保证出品口味稳定;
2、做好餐前备料,清洗食材、餐具,整理操作台;餐后清洁灶台、地面、厨具,保持后厨卫生;
3、接单制作,控制出餐速度,核对餐品,打包,配合前台售卖;
4、食材存放规范,做好保鲜,杜绝浪费,定期盘点原料;
5、遵守食品安全要求,穿戴工服口罩,做好个人卫生;
6、服从门店安排,协助其他杂活。
任职要求
1、手脚麻利,能早起,适应早班;
2、有面食制作经验优先,无经验可教;
3、爱干净,做事踏实,服从管理;
4、持有健康证。
古城大道双虎家私东(三姑粉面馆)
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