岗位职责
 1. 按菜品标准完成食材加工、切配、烹饪，把控出品口味、分量与摆盘，保证菜品质量稳定。
2. 做好食材管理，按需领用原料，合理存放，杜绝浪费；每日检查食材新鲜度，及时清理过期变质食材。
3. 遵守厨房卫生规范，保持操作台、厨具、地面清洁，做好餐具、设备清洗消毒，落实食品安全要求。
4. 维护灶台、冰柜、切配设备等后厨设施，发现故障及时上报。
5. 配合前厅出餐节奏，高效备餐，把控出餐速度；做好餐前准备、餐后收尾工作。
6. 严格执行食品安全操作规范，穿戴工服工帽，做好个人卫生。
7. 服从后厨主管安排，配合团队完成日常工作。
 任职要求
 1. 有后厨相关工作经验优先，熟悉各类食材处理。
2. 了解基础食品安全知识，讲究卫生。
3. 能吃苦耐劳，手脚麻利，有责任心，服从管理。

工作地址

孝感市孝昌县孝昌县

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